凉拌粉丝的做法
粉丝的吃法有很多,其中凉拌粉丝最好的保留了粉丝本身的味道,清淡可口。
第一步将粉丝提前泡软,也可下锅煮,完全变软后捞出。
第二步粉丝出锅后迅速放进冷水中浸泡,3到5分钟即可,捞出后沥干水分。
第三步用耗油,生抽和陈醋调制酱汁,可以根据喜好增加麻油。
第四步将葱花、辣椒、花生撒在粉丝上,最后淋上酱汁方可食用。
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