第一步把排骨洗干净。

第二步准备好调料。

第三步把排骨焯一下水

第四步锅内倒油，油热后加入准备好的调料爆香。

第五步把焯过水的排骨放入，加料酒，老抽，盐，冰糖翻炒几下。

第六步加入没过排骨的水盖锅盖焖至全熟。

第七步红烧排骨就做成了。