第一步首先，准备好食材，洗净。备用。

第二步接下来就是切羊肉了。我们需要将羊肉切成薄片，然后将大葱切成细丝。香菜切成一段段即可。然后就是将羊肉片、花椒粉、生抽和淀粉等一起放入碗中搅拌均匀即可。

第三步然后，我们用中火爆炒之前腌制好的羊肉，等羊肉熟了就可以取出来了。

第四步之后，我们需要爆炒蒜碎和大葱丝直至出现香味。然后再将羊肉放入继续翻炒，最后加入白砂糖、料酒、香醋和盐翻炒片刻即可。